Domates, soğan, maydanoz, kırmızı biber, sivri biber, zeytinyağı ve biber salçası ile ince kıyım hazırlanır pul biber eşliğinde servis edilir.
Haşlanmış deniz börülcesi, domates, sarımsak sosu ve zeytinyağı ile servis edilir.
Izgarada közlenmiş kapya biberi sarımsak ve zeytinyağı ile soslanarak servis edilir.
Haşlanmış karideş, yeşillikler üzerinde zeytinyağı ve limon sosu eklenerek servis edilir.
Közlenmiş patlıcanlar sarımsak, zeytinyağı, limon ve yoğurt ile terbiye edilerek servis edilir.
Kırlangıç veya mevsim balıklarından sebzeler ile beraber hazırlanır mısır ekmeği ile sıcacık servis edilir.
Levrek balığı, mantar, sivri biber, maydanoz ve kırmızı biber ile yufka kızartılır ara sıcak olarak servis edilir.
Halka kalamar kekik ve pul biber ile soslanır ızgara da pişirilir soya sosu ile servis edilir.
Halka kalamar tarator sos ile servis edilir.
Göbek, kıvırcık, roka, reyhan, lolorosso, kırmızı lahana, havuç, domates, salatalık, kapya biberi ve turp dereotu ile süslenir üzerinde beyaz peynir, mısır, nar ekşisi zeytinyağı ve limon sosu ile servis edilir.









